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Text File  |  1993-01-13  |  1KB  |  38 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: harvey@oasys.dt.navy.mil (Betty Harvey)
  4. Date: 22 Dec 91 22:45:27 GMT
  5. Subject: LACTO: Caramel Popcorn
  6. Reply-To: harvey@oasys.dt.navy.mil (Betty Harvey)
  7. Summary: orig. subject: Caramel Popcorn
  8. Archive-Name: recipes/lacto/caramel-popcorn
  9. Keywords: recipe lacto caramel popcorn
  10. Followup-To: rec.food.veg
  11. Organization: David Taylor Research Center, Bethesda, MD
  12. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  13.  
  14.  
  15. CARAMEL POPCORN
  16.  
  17. 1 lb Box Brown Sugar
  18. 1 Stick Butter
  19. 1 Stick Margarine
  20. 1/2 Cup Corn Syrup
  21. 1 teaspoon Salt
  22. 1 teaspoon Baking Soda
  23. 3 Quarts Popped Corn
  24. 1 Cup Peanuts (optional)
  25.  
  26. Cook Brown Sugar, Butter, Margarine, Syrup, and Salt over medium high
  27. heat for 5 minutes after boiling.
  28.  
  29. Take off heat and add 1 Teaspoon Baking Soda.  
  30.  
  31. Have 3 quarts popcorn and peanuts in a large baking dish ready.  Pour Sugar
  32. mixture over popcorn and mix thoroughly.  
  33.  
  34. Bake in a 250 degree oven for 45 minutes.   Turn popcorn every 15 minutes.
  35.  
  36. Betty Harvey  <harvey@oasys.dt.navy.mil>
  37.  
  38.